Lochem maakt kennis met wild vlees: 'Er is zoveel lekkers'

Wild vlees is voor veel mensen een geliefde keuze tijdens de feestdagen, maar wat maakt wild vlees nu zo bijzonder? En hoe bereid je het op de beste manier om de ultieme smaakbeleving te krijgen? Poelier Jeroen Hoffman van 't Vöske in Lochem wil met een proeverij de veelzijdigheid en smaak van wild vlees onder de aandacht brengen.