Binnenlandlimburger.nl
Limburgse vlaai moet dagvers blijven: bezwaar bakkerij in Panningen afgewezen
De minister haalt daarmee een streep door de bezwaren die bakkerij Goedhart had ingediend tegen de eisen voor Limburgse vlaai sinds dat een erkend Europees streekproduct is. De fabrieksbakker die vanuit Panningen supermarkten in Nederland belevert met vlaaien, had met name moeite met de dagvers-eis. Die behelst dat ‘de verkoopdatum uiterlijk één dag na productie is’. Een termijn die volgens Goedhart voor grootschalige bakkers logistiek niet haalbaar is. Goedhart stelde de minister voor de termijn voor dagvers op te rekken tot zes dagen. Zodat ook fabrieksbakkers gebruik zouden kunnen maken van de commercieel aantrekkelijke benaming ‘Limburgse vlaai’.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
