Binnenlandindebuurt
Leer de Indiase keuken kennen bij dit restaurant in Eindhoven: ‘Al onze koks komen zelf uit India’
In 2018 opende Mohamed El Marajie al het inmiddels populaire Indiase restaurant 91 spices. Horeca-ervaring had hij niet, maar wel een berg enthousiasme en een liefde voor goed eten. Een jaar geleden opende zijn nieuwe restaurant Veera de deuren – deze keer in Eindhoven. “We willen de Indiase keuken bekend maken bij het brede publiek,” aldus Mohamed.
Lees het volledige artikel bij indebuurt
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
