Binnenland·Algemeen Dagblad·27 mei 2024

Krom, mislukt, te klein? De Groentebrigade weet er wel raad mee: ‘Deze zijn prima in de hachee’

Kromme wortels, niet-groene spinazie en misvormde aardappelen: de Groente & Fruitbrigade in Nagele verwerkte vorig jaar zo’n 400 ton aan ‘onaantrekkelijk voedsel’. De weegschaal tikt dit jaar al 360 ton aan. Zo worden de te kleine uien van boer Bastiaan uit Swifterbant gered. „Niks mis met een deukie.”