Binnenland·maatschapwij.nu·9 jun 2025

Kritische blik op plantaardige toekomst

Een plantaardige toekomst is niet per se een duurzame toekomst, betoogde ik in mijn vorige artikel voor MaatschapWij. Mijn argument is dat het niet moet gaan over wat we eten, maar over hoe dat voedsel geproduceerd wordt. Ik zet hier dus het productieproces tegenover elkaar, niet het product. Ik ben namelijk van mening dat wij als maatschappij behoefte hebben aan een systeemverandering – en dat die alleen tot stand zal komen, zij het langzaam, als wij de juiste discussies voeren. En vlees versus plant is wat mij betreft niet de juiste discussie.