Kosten schieten omhoog, Bakkerij Bierman stopt: ‘Het is een beetje als je kind, dat je moet laten inslapen’

KAATSHEUVEL - En weer verdwijnt een instituut: Bakkerij Bierman in Kaatsheuvel. Met pijn in het hart stoppen Richard en Petra Bierman met hun ambachtelijke bakkerswinkel. De kosten zijn zo gestegen dat het geen zin meer heeft. ,,Je kunt niet 7 euro voor een brood gaan vragen.”