Koken voor getrouwde of voor minder gefortuneerde vrouwen: zo ging het op de huishoudschool in Utrecht

In navolging van onder meer Amsterdam, Rotterdam en Den Haag opende Utrecht in 1895 een huishoudschool, aan de Plompetorengracht 14. De Vereeniging De Utrechtsche Huishoudschool had als doel ‘meisjes uit den arbeidersstand, die de lagere school verlaten hebben, te vormen tot degelijke dienstboden en huisvrouwen’.