BinnenlandOost Online
Koken uit de Krat | Risotto
Risotto is een van de kroonjuwelen van de Italiaanse keuken. Nou ja, Noord-Italiaanse. Niet voor niets is risotto Milanese de meest bekende. Onze culinair geweten Johannes van Dam was er ook streng over: ‘…je ziet ook maar zelden goede risotto in restaurants buiten het Italiaanse noorden.’

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
