BinnenlandOost Online
Koken met Marijke | Kerstkoekjes bakken in de advent
Op zondag 3 december begon de advent. In Nederland staat dan nog alles in het teken van sinterklaas, maar in Duitsland wordt elke adventszondag gevierd. (Het sinterklaasfeest heeft daar ook wel een plaatsje met allerlei lekkernijen, maar het Kerstkind brengt de geschenken.) Ik woonde een aantal jaren in Duitsland en leerde daar de traditie van de kerstkoekjes Plätzchen kennen. Naast de taaitaai-achtige Lebkuchen kent men een keur van deze kerstkoekjes versierd met noten, glazuur en chocola. Wel honderd verschillende soorten worden thuis gebakken, feestelijk verpakt en weggeschonken aan familie en kennissen. Ik geef hier drie recepten. Zoek voor meer inspiratie op internet op Weihnachtsplätzchen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
