Binnenland·De Gelderlander·15 jan

Kok Timo ziet een kans met pompoenoverschot van teler: soep en curry voor 300 Arnhemmers

Teler Chris Poelen had een iets té goed seizoen. Duizenden kilo’s pompoenen had hij over. Die worden nu omgetoverd tot soep en curry, dankzij de Arnhemse kok Timo Calamé. Hij staat een hele dag met vijftien vrijwilligers in De Stadskeuken in Arnhem. „Mensen hebben meerdere porties besteld.”