Kleine brouwers in Twente zwoegen: ‘Vergeet de fles, het beste is om het bier direct de klant in te gieten’

Veel kleine bierbrouwers hebben het zwaar. Na corona en torenhoge energiekosten zijn ook verpakkingen, graan en gist peperduur geworden. Na de explosieve groei aan brouwerijen gaan er voor het eerst in jaren weer deuren op slot. „Van bierbrouwen werd je sowieso niet rijk.”