Binnenlandhospitality-management.nl
Kim Linse: Bent u klaar voor de zomer?
Als randstedelinge, geboren in de jaren 70, had ik nog veel te leren toen ik in 2004 op het Friese platteland in Oldeberkoop neerstreek. Ik had geen omgevingsanalyse gedaan voordat ik Hotel Restaurant Lunia overnam; ik was gewoon verliefd geworden op het monumentale pand. Mijn marktonderzoek resulteerde in de kernwoorden: seizoensdrukte, streekproducten en binnenlands toerisme voor de actieve 50-plussers.
Lees het volledige artikel bij hospitality-management.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
