BinnenlandDe Gelderlander
Katz gaat voor lef: ‘Hier zit ik graag een uur voor in de auto’
De nordic cuisine en de Zuid-Europese keuken bij elkaar brengen. Dat is het idee van chef-kok Patrick Mulder en gastvrouw Marloes Wansink. In een voormalige shoarmazaak openden ze in april van dit jaar hun restaurant Katz. Van donderdag tot en met zaterdag hopen ze hier met regionale, biologische producten een warm en gastvrij gevoel neer te zetten. Lukt dat hen met de gloednieuwe kaart?
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
