BinnenlandNieuws uit Berkelland
Jubileum Slachtvisite in Noordijk
NOORDIJK – De Historische Vereniging Oud Noordijk viert dit jaar dat zij op 15 november 2025 voor de 25 e keer de traditionele Slachtvisitie organiseren, ook bekend als Vetpriezen. Eigenlijk zou dat al twee jaar eerder het geval zijn geweest, maar de corona pandemie heeft ook hier roet in het eten gegooid. Een van de doelstellingen van de vereniging is het laten herbeleven van oude tradities. En in de maand november was het eigenlijk in heel midden Europa, van Hongarije tot aan onze streken, een gebruik om een varken te slachten voor de winterperiode. Daarom is in oude almanakken deze maand altijd aangeduid als slachtmaand. Een mooie vette zeug werd niet alleen verwerkt tot hammen om te drogen, of worsten van te maken, maar er was zoveel meer dat men kon doen voor de koude winterdag.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
