Binnenland·Tubantia·11 feb 2022

Joost begon nét voor coronatijd een restaurant, nu heeft hij zes vestigingen: 'Men denkt, jij durft' - Tubantia

Begin je een restaurant, komt corona. Het overkwam Joost van Vliet (54) uit Gouda met Nusa. Maar het kan verkeren: hij opent binnenkort vestiging nummer zes van het Indonesische eetcafé. ,,Als je zegt, joh, begin een visserij in Patagonië, dan doe ik het.”