BinnenlandNoordhollands Dagblad
Jerome Könst strijkt na Hoofddorps pop-up avontuur met restaurant Olliver's neer aan het Spaarne. 'Ik wilde een vaste stek' - Noordhollands Dagblad
Hij was mede-initiatiefnemer van het succesvolle pop-up horecapaviljoen La Floria in het Haarlemmermeerse bos. Toen dat ophield, was evenementen-organisator Jerome Könst (32) toe aan een vaste stek. Hij brak met zijn compagnon en opende onlangs restaurant Olliver’s Soul Kitchen & Bar aan het Spaarne. ,,Ik wilde mijn eigen pad kiezen.’’
Lees het volledige artikel bij Noordhollands Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
