BinnenlandDe Gelderlander
‘Je kunt jezelf blijven dood staren op zalm of forel, verrassender is de beekridder’
In de Betuwe, in Dodewaard, wordt vis gekweekt. Beekridder om precies te zijn. Chefs van bekende restaurants in de regio zijn fan van de duurzame kweekvis van Jelle Busscher (34).
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

