Binnenlandbaaz.nl
Japanse eetcultuur door de ogen van Anoma van der Veere
Wie een land écht wil begrijpen, moet verder kijken dan cultuur en geschiedenis alleen. In dit nieuwe boek laten journalist Anoma van der Veere en voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka zien hoe eten de sleutel vormt tot Japan van sushi tot matcha. Het boek verschijnt op 26 mei.
Lees het volledige artikel bij baaz.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.