BinnenlandDe Stentor
Japanse Duizendknop: bedreiging of lekkernij? ‘Je kun de bladeren en stengels eigenlijk best goed eten’
Help, het is lente en daar is ie weer: de Japanse Duizendknoop! De schadelijke plant komt inmiddels op een paar duizend bekende plekken voor. Met name Amersfoort zet dit jaar in op rigoureuze aanpak van de plant en trekt er dit jaar het recordbedrag van 680.000 euro voor uit. Maar... er zitten niet alléén maar nadelen aan de woekerplant. ‘De stengels eten? In Japan is dat heel gewoon’.
Lees het volledige artikel bij De Stentor
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.