BinnenlandNieuwe Meerbode
Jan Ran van ‘De Leeuw’ in het zonnetje gezet
Aalsmeer – Korenmolen De Leeuw wordt sinds de restauratie in 1991 draaiende gehouden door uitsluitend vrijwilligers. Dit betekent dat er een flinke groep molenaars en een nog grotere groep winkelvrijwilligers er voor zorgt dat er op dinsdag en zaterdag diverse producten worden verkocht. Niet alleen allerlei soorten meel, maar ook diverse pannenkoek-, cake- en broodmixen. Het malen van graan voor deze producten gebeurt volgens de standaarden van het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG) waartoe enkele molenaars een specifieke opleiding hebben genoten. In de molenwinkel en op de vulzolder staan vrijwilligers die zeer betrokken zijn bij het wel en wee van de molen. Ze zorgen niet alleen dat alles er picobello uitziet, maar nemen ook de tijd om een groeiende groep thuisbakkers te helpen om het juiste product te kopen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
