Is gras eetbaar voor mensen? Wagenings bedrijf perst er sap uit en dat is om heel veel redenen een goed idee

Van grasveld naar het bord: het Wageningse bedrijf Grassa werkt aan een toekomst waarin gras niet alleen voor koeien is, maar ook eiwitrijke kost voor mensen wordt. Dat duurt niet zo heel lang meer, belooft directeur Rieks Smook. Met een subsidie van 3,6 miljoen kan Grassa de volgende stap zetten.

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsRieks Smook Grassa

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandsterke-erven.nl29 sep

Grassa neemt praktijkinstallatie in gebruik in Kootwijkerbroek

Het Wageningse grasraffinagebedrijf Grassa heeft in Kootwijkerbroek (GD) de eerste grootschalige graspersinstallatie van Nederland in gebruik genomen. Circa tien melkveehouders uit de omgeving leveren hiervoor gras, dat wordt geperst tot een eiwitrijk sap.

Landbouw & VeeteeltDe Molenaar28 sep

Installatie voor eiwitwinning uit gras in gebruik genomen

Grassa heeft in Kootwijkerbroek een nieuwe graspersinstallatie officieel in gebruik genomen. De installatie verwerkt vers gras van melkveehouders en scheidt dit in onder meer eiwitrijk grassap en ontsloten grasvezel. Met de installatie wil Grassa ervaring...

Binnenlandnieuweoogst.nl28 sep

Grassa opent eerste graspersinstallatie

Grassa heeft vrijdag in het Gelderse Kootwijkerbroek de eerste graspersinstallatie van Nederland in gebruik genomen. In de installatie wordt vers gras geperst en gescheiden in verschillende grondstoffen, waarbij de grasvezel teruggaat naar...

Advertentie