Is deze avocado rijp, is-ie nog te hard of juist al ranzig? Twentse uitvinding kijkt er even in

In meer dan honderd supermarkten, bijvoorbeeld bij Jumbo Kuipers in Oldenzaal, staat sinds kort een scanner waarmee je de versheid van avocado’s kunt meten. Het apparaat maakt met infrarood licht een foto van de binnenkant van de avocado. Leverancier is het Enschedese techbedrijf OneThird, strijder tegen voedselverspilling.