Is de nieuwe Schijf een gevaar voor je botten of een broodnodige correctie?

De recente update van de Schijf van Vijf heeft voor de nodige discussie gezorgd aan de keukentafel. Vooral de aanbeveling om minder vlees en zuivel te consumeren, roept bij velen vragen op. We zijn immers opgegroeid met de overtuiging dat drie glazen melk per dag essentieel zijn voor sterke botten. Is de nieuwe richtlijn een politieke kniebuiging naar duurzaamheid, of is er sprake van een wetenschappelijke correctie op ons jarenlange zuivelgebruik?

Lees het volledige artikel bij gezondnu.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsVijf

Advertentie