"Investeren in de toekomst van jonge melkveehouders"

“Ik wil bouwen aan een bedrijf dat goed is voor de koe, en daarmee voor mij als ondernemer”, vertelt melkveehoudster Baukje Zijlstra (30). Haar ambities zijn duidelijk: “Met mijn ouders werk ik toe naar een nieuwe melkveestal én bedrijfsovername. Om die investeringen te kunnen maken, moet de melk genoeg op blijven leveren. Op de korte en de lange termijn.”