Binnenland·Algemeen Dagblad·9 nov 2023

Internationale Soepdag in Middelburg: 'Als ik deze soep eet, denk ik weer aan mijn moeder, en mijn oma’

Vergeet dat waterige voorafje zoals we dat in Nederland gewend zijn. Soep is voor Rezan Habash een echte maaltijd. ,,In Koerdistan eten we rode linzensoep met kruiden als ontbijt. Daar krijg je energie van. Als ik deze soep eet, denk ik weer aan mijn moeder, en mijn oma.”