Binnenlandnieuweoogst.nl20 mei 2025

Innovatiecompetitie: studenten ontwikkelen eetbaar substraat

Samen met StartHub Wageningen organiseert Wageningen University & Research (WUR) dit jaar weer de ReThink Food Challenge. Dit is een competitie voor studenten om nieuwe hernieuwbare en milieuvriendelijke producten te bedenken en te presenteren aan het bedrijfsleven. Het team van WUR-student Feodor Gabsatarov (foto) presenteert een eetbaar gelsubstraat, vergelijkbaar met agaragar.

Lees het volledige artikel bij nieuweoogst.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKoppert Cress Rob Baan Van der Knaap Adjiedj Bakas Zuid-Hollandse Monster Zuid-Hollandse Wateringen StartHub Wageningen ReThink Food Challenge

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Landbouw & VeeteeltAGF4 uur geleden

Kookzender met Westlandse wortels verdwijnt achter betaalmuur

Kookzender 24Kitchen verdwijnt op 31 maart 2027 van de reguliere kabel en verhuist als betaalzender naar Disney+. Voor medeoprichter Rob Baan, directeur van Koppert Cress, is dat een wrange ontwikkeling, vertelt hij aan WOS.

Gezondheidbusinesswise.nl16 okt

Gezond lunchen loont: wat onderzoek laat zien over kosten, opbrengst en vitaliteit

Wat gebeurt er als werknemers structureel gezonder lunchen? Onderzoek laat zien dat de impact groter is dan veel organisaties denken. Niet alleen op gezondheid, maar ook op productiviteit, verzuim en kwaliteit van leven. Daarmee is de lunch misschien wel...

Milieu & duurzaamheidgroentennieuws.nl1 okt

"Koploperspositie vraagt om blijvende innovatie"

De Nederlandse substraatsector moet blijven vernieuwen om zijn internationale koploperspositie vast te houden. Die oproep deed Gerard Schouw, voorzitter van het Convenant Milieu-impact Potgrond en Substraten, tijdens de Duurzame Substraatdag op 29 september.