Ineens at heel Vlissingen rauwe vis: het ongelofelijke verhaal van sushibar Ikigai - Provinciale Zeeuwse Courant

Nog geen zes jaar geleden raapten ze verlepte tomaten uit de tuin als avondeten en hadden ze slechts een paar dekens om zich mee te verwarmen. Nu runnen ze in Vlissingen een restaurant dat elke avond vol zit en zinspelen ze op een tweede vestiging: Huseyin en Lyndsey Dursun, de mensen achter sushibar Ikigai.