Binnenland·NRC·10 feb 2022

In Rotterdams restaurant Zeezout is het alsof je een wandeling maakt van smaak naar smaak - NRC

Uit eten leek iets van vroeger, hoe moest dat ook weer? Droeg je een pak? Nou, dat was wel héél vroeger, maar die afgedragen spijkerbroek en dat vest met gaten waar je tijdens de lockdown zo ongeveer in woonde, kunnen dan toch niet. Het voelt trouwens fijn je op te dirken, merk je, het hoort bij de voorpret, bij het je verheugen op een avondje uit – tot tien uur maar liefst!