Tot ver in de zeventig was Charles Kallenbach uitbater van café De Vriendschap op de Nieuwmarkt. Kallenbach was een horecaman in hart en nieren. Hij serveerde jarenlang koffie en broodjes in de treinen van Wagons-Lits en werkte daarna bij Schep in de Linnaeusstraat en ’t Narretje in de Rijnstraat. In 1992 begon hij als barman bij De Vriendschap, de bruine kroeg die hij later kon pachten nadat de uitbater failliet was gegaan. Hij kookte zelf maaltijden voor de gasten en organiseerde kunstexposities in het café.
Dit artikel bevat in totaal 2392 woorden.