'Ik zag vanuit de keuken de bezoekers genieten van mijn gerechten'. Dagboek van Anita Albers

Inwoners uit de regio geven een inkijkje in hun dagelijks leven in de vorm van een dagboek. Wat doen zij, wat houdt hen bezig? Deze week Anita Albers uit Ruinen. Ze is parttime ambtenaar bij de gemeente Meppel en heeft haar eigen bedrijf ‘Culinair met Anita’. Als chef-kok staat ze bij Horesca B.V. Meppel op de proefdag van dinsdag 21 februari.