Binnenlandindebuurt
IJsmaker Pieter van der Poel: ‘Ook ik heb mijn favoriete ijssmaak’
Pieter begint de dag altijd met een korte briefing met de andere ijsmakers in de ijsmakerij in Borne en loopt dan even een rondje langs de ijsmachines. Maar het liefst gaat hij zo snel mogelijk naar de Van der Poel-vestiging in Hengelo. “Daar staan ‘mijn’ ijsmachines. Met die machines werk ik het liefst.” In de nog relatief nieuwe ijsmakerij, in gebruik sinds 2023, staan nieuwere machines. “Die laat ik aan de andere bereiders over.”

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.