Binnenland·indebuurt·18 sep

Ibiza Almelo gaat sluiten: ‘Dat is niet niks na twaalf jaar’

Sinds januari dit jaar staat restaurant Ibiza aan het Prinses Catharina Amaliaplein te koop. Binnenkort is het stil in dit hoekje van het plein, want de zaak gaat sluiten. “Het is een keuze die eraan zat te komen”, legt mede-eigenaar Dion Bottenberg uit. “Het is een lastige tijd voor ons als horecaondernemers, mede door personeelstekorten.”