Hugo brengt bij nieuwe koffiebar in Arnhem een ode aan koffie: 'Kies deze als je van een uitdaging houdt'

“Onze koffie is als een vliegtuig dat langzaam opstijgt, een hoge piek heeft en daarna weer zachtjes landt, in plaats van dat-ie meteen crasht”, zegt Hugo van Duivenboden (28). De barista bij Arnhems nieuwste koffiebar Tribute to Coffee omschrijft zijn verschillende varianten zwart goud met veel liefde.