Binnenlandhospitality-management.nl
Hospitality als hefboom: hoe een familiehotel uit Giethoorn de wereld inspireert
Gabriella Esselbrugge runt niet alleen het Giethoornse hotel De Dames van de Jonge, dat al drie generaties in de familie is. Ze staat ook nog eens zeven dagen per week in de keuken en heeft haar handen daarmee meer dan vol. Toch vindt ze daarnaast de tijd om zich actief in te zetten voor plattelandsontwikkeling. Haar zelfontwikkelde ‘Giethoorn-model’, waarin hospitality als verbindende kracht centraal staat, rolt ze inmiddels uit in landen als China, Zuid-Korea, Vietnam en Maleisië.
Lees het volledige artikel bij hospitality-management.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.