BinnenlandRTV Noord
Horecaondernemers blijven positief ondanks lage winsten: ‘Het vak is gewoon te mooi’
Iedereen kent de uitspraak wel: in de horeca is het hard werken voor weinig geld. De cijfers geven ook al geen rooskleurig beeld, want het aantal faillissementen in de horeca stijgt flink sinds 2023. ’Als je het puur financieel bekijkt, dan kun je beter in loondienst gaan’, zegt Tessa Buikema, eigenaresse van brasserie Flair in Groningen. Toch blijft ze positief.
Lees het volledige artikel bij RTV Noord
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
