BinnenlandAlgemeen Dagblad
Horecaondernemer Patrick kocht twee nieuwe zaken in zware tijden: ‘Niet voor winst, maar om te overleven’
In een periode van stijgende loonkosten, gasprijzen en inflatie opende Patrick van Aller het afgelopen jaar twee nieuwe horecazaken. Bar Bea aan de Veenkade en l’Amour Toujours aan het Prins Hendrikplein in het centrum van Den Haag. Niet door de vele winst, maar juist om te overleven. ,,Ik schrik van de vele ondernemingen die ik te koop zie staan op horecasites.’’
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

