BinnenlandDe Gelderlander
Horeca is nog steeds mensenwerk, maar wel steeds vaker door de gasten zelf verricht
Het is een trend die ook in onze Randstad doorzet, ziet Julius Chen. „Met veel internationaal publiek en met medewerkers die het Nederlands vaak niet machtig zijn, is het veel praktischer om de bestellingen door de gasten zelf te laten doen”, weet de manager van het Osse restaurant Mellow Dining.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
