Binnenland·Leeuwarder Courant·25 jan 2022

Horeca in Franeker staat in de startblokken. Van nul naar vol gas: 'Spitsuur, wat een feestje' - Leeuwarder Courant

Als een razende roeland sloeg Pieter van Dijk van Grandcafé De Doelen in Franeker aan het bestellen toen het nieuws van de versoepeling uitlekte. Leveranciers rijden af en aan op de Breedeplaats. Alle lege koelkasten zijn weer gevuld. De keukenbrigade staat op scherp en het reserveringsboek loopt vol. Van nul naar vol gas. ,,Een feestje.”