Binnenlandvietnam.vn
Hop Nga gefermenteerd varkensvlees - een smaak uit de bergen en bossen van Vo Mieu
Zonder pretentieus of ingewikkeld te zijn, verovert Hop Nga sour pork de harten van de gasten met zijn eenvoudige, rijke smaak van de bergen en bossen. Elk stuk sour pork is een harmonieuze mix van rustieke ingrediënten uit de vertrouwde heuvels, bossen en velden, gecombineerd met de vakkundige en toegewijde handen van de Muong-vrouwen in de gemeente Vo Mieu. Generaties lang is dit gerecht bewaard gebleven en doorgegeven in familiekeukens. Door nauwgezette zorg in elke stap van de bereiding hebben de mensen hier dit rustieke gerecht nieuw leven ingeblazen en een unieke smaak gecreëerd. Van een eenvoudige plattelandsmaaltijd is Hop Nga sour pork geleidelijk aan uitgegroeid tot een OCOP-product, dat de kenmerkende culinaire cultuur van de Muong-bevolking van Vo Mieu uitdraagt.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
