Hoe zit het met de stijgende prijzen in de horeca? Dit zijn de verwachtingen van groothandel FOOX uit Franeker

Een glas bier van circa €3,50, bitterballen voor €7,50 en een hamburger van ongeveer €20 illustreren hoe fors horecaprijzen in Nederland zijn opgelopen. Op het HorecaEvenTT in het WTC Leeuwarden liepen bezoekers langs stands met frituurwanden, ijsmachines en ook financiële en betaaloplossingen — het toont de sector die zoekt naar efficiency en nieuwe inkomstenstromen.