Binnenland·metronieuws.nl·3 jun 2025

Hoe ongezond is het om (vaak) uit eten te gaan? Een diëtist legt uit

Of het eten in restaurants nu ongezonder is dan als je het zelf maakt, is niet echt vast te stellen, zegt Haarlem-Swinkels: „Het doel van een restaurant is nu eenmaal om smakelijk eten te verkopen. Het is zo lekker mogelijk bereid, tegen zo laag mogelijke kosten. De focus ligt op het behalen van voldoende omzet, niet per se op gezondheid.”