Hoe Herman (47) dé horecatycoon van de tweede stad van het land werd: ‘Ik geef niet op. Nooit’

U kent hem misschien niet, maar de kans is groot dat u wel eens bij hem aan tafel heeft gezeten. Voor een kop koffie, een moot zalm of een pizza. Uw gastheer? Herman Hell (47), met dertien zaken in en rond Rotterdam de grootste horecaondernemer van onze regio.