BinnenlandAlgemeen Dagblad
Hoe een ‘kuikentje’ met een piepklein zaakje uitgroeide tot een grote horecaman in Tilburg
TILBURG - Begonnen in de afwas is Thomas Derks (29) nu zelf een gevierd ondernemer. Zijn restaurant Pulcinos aan de Piushaven draait als een tierelier en iets verderop opent het ‘kuikentje’ wijnbar Satiata. Wat drijft hem? En waarom? „Het is slopend én stressvol, maar ‘s avonds kapot thuiskomen is geweldig.”
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
