Binnenlandtubantia.nl
Hoe chef-kok René Bosch in een tent elke dag kookt voor 550 gasten: ‘Dit is Champions League’
Maar liefst vijftien keer speelt het theaterstuk ‘Polderjongens’ in de open lucht van de Almelose jachthaven. En dus eten daar vijftien keer 550 gasten in een grote tent. Een enorme puzzel voor chef-kok René Bosch en zijn ‘witte brigade’. Een kijkje bij een operatie van duizelingwekkende aantallen, militaire precisie en appelmoes met kers.
Lees het volledige artikel bij tubantia.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.