Binnenlandhln.be
Hoe Bourgondisch waren de Bourgondiërs echt? Nieuwe expo duikt 500 jaar terug in de tijd mét gerechtjes om zelf te proeven
Museum Hof van Busleyden opent zaterdag met ‘Bourgondisch Tafelen’ een bijzonder smaakvolle tentoonstelling. Curator Hannah Iterbeke neemt bezoekers 500 jaar terug in de tijd en gaat aan de hand van ‘een maaltijd met vier gangen’ op zoek naar hoe Bourgondisch de Bourgondiërs écht waren. Smaakcurator Louise De Brabandere laat ook proeven van het eten van toen, weliswaar in hedendaagse interpretaties. En daar heeft ze een goede reden voor.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.