Binnenlandnhnieuws.nl
Hoe Amsterdamse chef-kok Julian (29) met kookstudio voet zet op West-Friese bodem
De geboren en getogen Amsterdammer Julian Tailleur kwam anderhalf jaar geleden naar West-Friesland om zijn culinaire droom na te jagen. Maar toen was daar corona. Noodgedwongen startte hij in de schuur van zijn stolpboerderij een kookstudio voor het maken van afhaalgerechten. Inmiddels staat de Amsterdammer met beide voeten geworteld in de West-Friese grond: hij start als souschef in het Hoornse restaurant Ysbrantsz, maar koken voor zijn buren blijft 'ie erbij doen.
Lees het volledige artikel bij nhnieuws.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
