Het raakt mij zelf ook als Tim van Beijnen de ovens uit moet zetten

Bakkers stoppen bij bosjes de laatste tijd. Nu dreigt Van Beijnen in Waalwijk om te vallen. Torenhoge grondstof-, energie- en loonkosten; daar valt niet tegenop te bakken. Triest, want ambachtelijk brood smaakt gewoon beter dan dat uit fabrieken of afbaksupermarkten.