BinnenlandDe Brug
Het ontstaan van Brouwerij ’t IJ, ‘een fijnzinnig gevulde huiskamer met puik bier’
In januari 1985 bezoekt oprichter Kaspar Peterson – ooit bassist van de band Drukwerk – het pand van het Gemeentelijk Badhuis aan de Funenkade. Hij brouwt al een tijdje bier thuis in zijn oude benedenwoning in de Pijp – de bakermat van de Zatte – en zoekt een geschikte ruimte om te huren. De deal wordt beklonken, het badhuis wordt een brouwerij die nog datzelfde jaar wordt geopend, na een verbouwing waarbij onder meer 33 douchehokjes worden gesloopt.
Lees het volledige artikel bij De Brug
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.