Het laatste doelwit van Johannes van Dam was de keuken van het OLVG: ‘Hij kon het niet laten’

Tien jaar geleden verloor Amsterdam in Johannes van Dam een geliefde en gevreesde restaurantcriticus. Vrienden en vakgenoten blikken terug en maken de balans op van zijn gastronomische erfenis: welke echo’s van Van Dam klinken nog door in keuken en krant?

Lees het volledige artikel bij parool.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsNew York Het Parool De Vrienden Johannes van Dam Alain Caron Garrelt Verhoeven La Rive Paulien Loerts

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

AlgemeenNRC9 okt

Viroloog Jaap Goudsmit: ‘Ik vind het te makkelijk om de Holocaust overal de schuld van te geven’

BinnenlandOmroep Gelderland5 uur geleden

Griezelen in voor Halloween gebouwd horrorziekenhuis

Vandaag, 19:50 • Aangepast Vandaag, 20:21 • 1 minuut leestijd

BinnenlandAlgemeen Dagblad10 uur geleden

Bouw 28 seniorenwoningen naast Orhan Gazi-moskee in Den Bosch gestart: ‘Iedereen is welkom’

De Orhan Gazi-moskee in de Bossche wijk Kruiskamp komt met een opvallend project: de bouw van 28 appartementen voor ouderen, pal naast het gebedshuis. „Iedereen is welkom!”, vertelt trotse voorzitter Ali Alicikus.

Advertentie