Binnenland·rodi.nl·10 mrt 2021

Het ‘kruidenvrouwtje’ van de Beemster

ZUIDOOSTBEEMSTER – Oregano kun je kopen in een potje in de supermarkt. En je moet wellicht een fijnproever zijn om te weten dat de Griekse oregano veel lekkerder smaakt dan de gewone, of dat er ook een pittige variant van is. Anneke Karssen weet dat allemaal en daarom heeft ze ook meerdere soorten. In Gerrit’s Plantenkwekerij, het bedrijf dat ze jaren geleden overnam van haar vader, heeft ze zo’n 300 kruiden verzameld, en dat aantal breidt zich nog steeds uit. Mensen uit heel Noord-Holland weten haar bedrijf te vinden, soms op zoek naar dat ene speciale kruid…